蜜汁银鱼乾的家常做法

材 料

• 银 鱼 干 2 两

• 油 1 / 2 杯

• 蒜 粒 1 茶 匙

• 葱 粒 1 茶 匙

• 淮 盐 花 生 3 汤 匙

• 红 辣 椒 粒 1 茶 匙

调 味 份 量

• 蜜 糖 1 汤 匙

做法

1. 在 锅 中 热 油 1 杯 ， 放 入 银 鱼 干 炸 到 香 酥 后 捞 出 。
2. 将 1 的 油 倒 出 ， 留 下 1 大 匙 的 油 炒 香 蒜 末 、 辣 椒 末 。
3. 再 放 入 银 鱼 干 、 花 生 及 蜜 糖 ， 拌 炒 到 黏 稠 时 撒 葱 花 ， 是 一 道 补 充 钙 质 的 健 康 料 理 。