蕃茄炒菠菜的家常做法

蕃茄炒菠菜是家中非常容易煮的一道既有营养又开胃的美味菜色考虑。

容易度: 容易

烹煮需时: 5分钟

材料:

• 番茄 2 个
• 菠菜 半斤
• 蒜 2-3粒
• 米酒 1汤匙

调味:

• 盐 1/2 茶匙
• 蚝油/ 鸡汁 1茶匙
• 糖 1/2 茶匙

材料预备:

• 蕃茄洗净外皮，切一开八备用。
• 菠菜沖洗根部，再浸水15分钟，再沖洗净切段，分开梗和叶备用。
• 蒜可切茸或片备用。

烹煮方法:

1. 热锅加油，下蒜茸爆约15秒，下蕃茄片炒香至呈糊状，倒入菠菜梗拌炒，下调味炒匀。
2. 加入菠菜叶，拌炒入味即可享用。