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榨菜椒丝蒸猪肉青的家常做法
猪肉青 8两 榨菜 1个 酱油 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 酒 1/2茶匙 胡椒粉 少许 生粉 1茶匙 榨菜洗净切粗丝，再用清水泡浸一下(约20分钟)，将水份沥乾。 猪肉青洗净，抹乾，然后切片或条状。 加...
- 猪肉青 8两
- 榨菜 1个
- 酱油 1/2茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 酒 1/2茶匙
- 胡椒粉 少许
- 生粉 1茶匙
- 榨菜洗净切粗丝，再用清水泡浸一下(约20分钟)，将水份沥乾。
- 猪肉青洗净，抹乾，然后切片或条状。
- 加入调味料(生粉是最后才加入) 腌二十分钟，再加入榨菜拌匀。
- 烧镬中的水至沸腾，放入已预备好的榨菜猪肉青碟，隔水蒸十五分钟即可享用。
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