蕃茄快速去皮法的家常做法

用刀子在番茄底部划上十字，放入容器中，沖入热水里烫一下/浸泡2+分钟，见十字位有些裂开了便可捞起，取出沖冷水，即可轻鬆剥皮。

去皮蕃茄适合用来製作蕃茄汤底、蕃茄炒滑蛋、蕃茄汁等料理。