梅子酱蒸鲩鱼腩的家常做法

简单易煮，又开胃美味的梅子酱蒸鲩鱼腩

一至二人份量 / 享煮只需时15分钟

材料：

• 鲩鱼腩 1块
• 红葱头 4粒
• 姜 3大片

调味料：

• 梅子酱 一大汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 1茶匙

做法：

1) 红葱头切片备用。

2) 将姜 3大片放在蒸碟底部及鱼贴碟的位置，加入红葱头片在两旁

3) 将调味料拌匀鲩鱼腩底及面，待10~15分钟入味。

4) 把(3) 放入电饭煲的蒸盘内随煮饭一起蒸约5分钟，( 时间掌握是假如煮饭要20分钟，便在最后的五分钟放入蒸盘中) 饭熟了便有美味的"梅子酱蒸鲩鱼腩"吃了。