红枣蒸水蛋的家常做法

美味食谱 "红枣蒸水蛋" 一家大小也会喜欢的健康住家菜。

贴心提示: 可补血、增营养，老少佳宜、美味食谱。

材料：

• 红枣 4粒
• 鸡蛋2个。
• 水 80 ml
• 米油   适量
• 盐   适量

做法：

1. 将红枣洗乾净剁碎，备用。
   
   
2. 把鸡蛋打好放入碟搅拌均匀，加入80毫升纯净水、适量盐、半汤匙米酒。
   
   
3. 蒸锅水滚后放入已搅拌好的红枣和鸡蛋 (蛋液)
   
   
4. 蒸(大火) 需时约 4~5分钟即可。

贴士：蒸蛋液时，最好另外拿碟子盖住 (蛋液)，以免起蜂窝状。