当归羊肉汤的家常做法

具有营养和治疗疾病的作用。当归生姜羊肉汤，属于中医保健食疗，可补气养血， 温中暖肾作用， 适用于妇女产后气血虚弱， 阳虚失温所致的腹痛。适合妇女饮用。

材料:

羊腩2000克，当归10克，山黄皮5克，沙姜30克，元肉15克，红枣15克，蜜枣2个，淮山15克，沙三10克，玉竹10克，莲子10克，百合10克，杞子10克，竹蔗50克，玉米1条，马蹄6个，红萝蔔1个，生姜30克。

做法

1. 先将羊肉和山黄皮，当归全放入锅，沙姜，生姜各放一半飞水，时间约15分钟。去掉羊膻味;
2. 锅中加入水5000毫升左右，加入羊肉，所有剩下材料洗净一起下锅;
3. 下2汤匙米酒，5克冰糖，加入适量盐;
4. 智能锅上气20分钟即可，放掉气压，
5. 用智能锅再煲十五分钟效果更佳。