菜乾虫草花蒸瘦肉的家常做法

菜乾含有丰富纤维素和维他命A、B、C，可清热益肠，防治坏血病及皮肤病。 虫草花功效有止咳嗽，补肺肾，益虚损，扶精气功效，适用于肺肾两虚，精气不足，咳嗽气短，腰膝酸软等。

材料:

菜乾10克，虫草花15克，瘦肉300克。

1. 菜干浸泡10小时左右，捞起待用。
2. 虫草花，瘦肉洗乾净。
3. 将三样材料一起剁碎，加入适量盐，几滴米酒，半汤匙蚝油，一汤匙食用油，两汤匙生粉伴匀，50毫升乾净洗米水。
4. 蒸十五分钟即可。