紫苏的做法
2023-04-03
1、炒田螺
炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美...
2、口味虾
口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南...
3、紫苏鸭
紫苏鸭是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。生活在山边的客家人善养鸡鸭，自然少不了用鸭肉入馔，鲜嫩的鸭肉炸得金黄香酥，淋上香气浓郁的紫苏制作的料汁，让人停不了箸。...
4、香辣田螺
香辣田螺是一道家常菜，主要材料有田螺，辅料有十三香料、郫县豆瓣酱、啤酒、干葱头、干辣椒、 姜片、 蒜片、 菜子油等。该菜老少皆宜，偏辣。香辣田螺需要的材料简单，加工简易，并且时间不长，对于一般家庭都可以在市场购买回家制作。需要注意的是螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉...
5、紫苏炒田螺
紫苏炒田螺是广东省传统的名菜，属于粤菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、沙茶酱、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。闻说炒田螺最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣...
6、紫苏煎黄瓜
紫苏煎黄瓜是指以黄瓜、鲜紫苏为主要材料，配以大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤等辅料制作而成的一道美食。...
7、紫苏黄瓜
南方的夏天的热和北方不同，因为空气中水分含量很高，所以出汗出不痛快，身上粘乎乎的，燠热难耐：（在这么郁闷的空气里，呼吸都显多余，更别提吃饭了，不到太阳下山，一般除了水是难得想起吃东西的。不过，以前在家，妈常常熬绿豆沙，熬粥，做几样爽口开胃的小菜，总能想办法提起我的食欲：）...
8、田螺鸭脚煲
田螺鸭脚煲，以鸭脚、田螺为主料的菜品。...
9、口味牛蛙
口味牛蛙是一道以牛蛙为主要材料，佐以干尖红椒、紫苏、蒜瓣、鸡蛋等辅料制作的湘菜。...
10、紫苏梅
紫苏是一种植物，而梅即梅子，二者合一才为紫苏梅，在云南很多人自己做紫苏梅，梅子是用紫苏叶子包裹起来的，其中还要加蜂蜜花椒或红糖等，经过一段时间的发酿，才可以吃的。...
"紫苏的做法"相关阅读
分享更多相关方面知识，为用户提供更方便的信息资讯。
推荐更多相关信息
最新文章
查看更多
提交您的内容
如果您有更好的内容提交给我们，请主动联系我们?