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痛风｜30岁男肾功能如老人 揭1饮食习惯致痛风恐洗肾度日

不良饮食习惯可以对身体造成坏影响，甚至会引致痛风或破坏肾功能。台湾一名30岁男子早前脚部受伤求医，经检查后发现是急性痛风发作，医生经询问下确认是其饮食习惯所致，惟男子当时未有在意，直至两年后覆诊时，医生发现其肾功能已退化成老人，险些需要洗肾度日。

1饮食习惯致急性痛风

台湾肾脏专科医生洪永祥在其个人Facebook专页发文指，该名男子起初因右脚脚趾关节红肿求医，他原本以为自己冲浪时意外受伤并感染，惟检查后发现是急性痛风。

洪医生其后追问男子的饮食状况，结果得知他前一日与朋友吃海鲜喝啤酒，光是他自己一人就喝了5瓶酒。洪永祥指啤酒与海鲜都是高嘌呤食物，容易引致痛风，并劝喻男子少食高嘌呤食物和多喝水，不过男子事后并无遵守，即使痛风接近每月发作一次，他仍只会到药房买止痛药或到诊所打止痛针。

肾功能退化成60岁

男子2年后再次到洪医生处覆诊，结果发现肾功能退化了许多，肾丝球过滤率由80分降到60分，等同60岁长者的肾功能，将来更可能要洗肾度日。洪医生解释指，海鲜和啤酒都是高嘌呤食物，会增加患上痛风的风险，酒精会加速体内嘌呤的代谢，产生过多嘌呤，增加尿酸；酒精同时又会令体内乳酸增加，减少尿酸排出，令尿酸沉积在肾脏，影响肾脏功能。

洪医生建议，痛风患者不能同时吃海鲜和喝啤酒，如果真的要吃，就应该在进食前先喝500毫升的水，吃完再喝500ml水，减低海鲜和啤酒的影响。

内容获「洪永祥医师的慢性肾衰竭攻城疗法」授权转载

6招预防痛风

营养师陈怡婷曾于其Facebook专页上表示，一旦嘌呤代谢异常，便会导致高尿酸血症，而高浓度的尿酸容易累积在关节、脚趾、手指等形成痛风结石，造成发炎反应产生肿胀、疼痛。

陈怡婷又指出，虽然尿酸高不一定会有痛风，但绝对是引致痛风的主要危险因素，而且亦会提高罹患肾结石、肾病及心血管疾病的风险。他又教6招预防痛风：

痛风患者能否食用黄豆製品？

有关痛风饮食习惯，最常被问到的就是「黄豆、豆浆可以吃吗？」营养师陈怡婷引述台湾学者研究，指出豆製品并非诱发高尿酸、痛风的主因：

同场加映：32款高嘌呤食物

台北医学大学附设医院泌尿科医生戴定恩在其Facebook专页上表示，尿酸过高是都市人常见的问题，特别是爱饮用火锅汤底人士，喝下去会导致嘌呤超标；嘌呤经身体代谢后会形成尿酸，水平过高会导致关节疼痛，引起尿酸代谢异常、肾脏排泄尿酸受阻、痛风及肾脏等问题。

他指出，以下32款食物的嘌呤含量相当高：