姜汁蒸鸡的家常做法

超级简单方便的姜汁蒸鸡，鸡汁伴饭吃有点像海南鸡的鸡油饭一样好味!

材料：

• 去骨鸡腿 1只
• 葱 2根
• 姜 1大块
• 红葱头 4粒

调味料：

• 盐 适量
• 胡椒粉 1茶匙
• 米酒 半杯盖
• 香油 适量

做法：

1) 葱切段、姜切片、红葱头切片备用。

2) 将(1) 放入搅拌器略打碎成茸，加入调味料拌匀

3) 将去骨鸡腿放入容器，倒入(2)拌匀鸡腿底及面，待20~30分钟入味。

4) 把(3) 放入电饭煲的蒸笼托盘 内随煮饭一起蒸约20分钟，取出鸡腿切片及将姜汁淋在鸡腿上，即可享用。

如用电锅，外锅放1杯水，待蒸熟后取出切片，放上葱丝，淋上烧热的香油即可。

贴士：

(用保鲜膜将托盘盖好，避免多剩的蒸馏水流入沖淡味道)