2023-02-19 06:04
屯门线开通,令位于九龙城的中西餐厅都顿时带有更多的生气,不过,Oyster More比起屯门线的成名更要早得多!
Oyster More位于九龙城。
Oyster More观其名已知是以新鲜生蚝作主打,最为人熟识的法国生蚝已有13款之多,另外,还不少来自欧美、澳洲以及非洲的生蚝供应,追求任何味道都可满足得到。
主打新鲜生蚝,法国生蚝已有13款之多。
坊间很多以生蚝作主打的蚝吧,对于其他菜式都不太讲究,甚至是只提供简单的小吃。不过,这里的西餐却是十分讲究。黑松露牛肝菌意式烩阔条麵,表面已看到放上大量黑松露酱,阔条麵以浓汁及牛肝菌烩煮,香味不会被黑松露掩盖。
黑松露牛肝菌意式烩阔条麵 $158
羊肚菌鸭肝烩法国黄鸡,就连最基本的汤头都是自家以大量鸡骨製作,法国黄鸡煮得够嫩,鸭肝吃来香软顺滑,加上羊肚菌酱汁,非常吸引。
羊肚菌鸭肝烩法国黄鸡 $350
纸包焗松露带子单看卖相已是十分精緻,以松露焗带子,当然香气四溢,以纸包焗製,比利用锡纸更精明,令易熟的带子不会煮得过火。
纸包焗松露带子 $128
焗法式芝士洋葱汤 $70
焗英式威灵顿牛柳 $390
白酒煮深海生蚬 $138
好味度:***
抵食度:***
招牌菜:黑松露牛肝菌意式烩阔条麵、羊肚菌鸭肝烩法国黄鸡、纸包焗松露带子
Oyster More
营业时间:星期二至日12:00pm – 03:00pm、06:00pm – 01:00pm(星期一休息)
地址:九龙城南角道57号地下
*:2718 8872
人均消费:$200-$400
(所有价格以个别店舖为準。)
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